Chianti
Chianti DOCG
2020
VARIÉTÉS
Variétés traditionnelles de Chianti avec une prédominance absolue de
Sangiovese.
LA DESCRIPTION
La douceur des températures et la rareté des précipitations en hiver, ainsi que
puis au printemps, a conduit à un développement précoce de la végétation de la vigne. Dans
juin, il y a eu des pluies répétées avec des températures douces, ce qui a permis
un surprenant équilibre végétatif-productif du vignoble. Pendant le
après les mois d’été, les températures chaudes et l’ensoleillement
le temps a permis une véraison et une maturation parfaites des raisins. le
la récolte a eu lieu plus tôt que d’habitude. Les raisins étaient en parfait état
état et, grâce aux bonnes plages de température et à l’absence
de pluie, a présenté d’excellents profils aromatiques et une bonne acidité.
Rouge mauve profond. Au nez le parfum est complexe et dégage
notes intenses de fruits rouges, de cerises et de mûres. En bouche le
la structure est bien équilibrée par la douceur. Finale longue et persistante.
Il se marie parfaitement avec des plats simples..