Le terroir: Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G.
Commune: San Pietro di Feletto.
Variété: Glera 100%.
Vendanges: rigoureusement manuelles.
Processus d’élaboration: méthode Il Colle ®.
Degré alcoolique: 11% vol.
Teneur en sucre: 8 – 9 g/l.
Robe: jaune paille pâle aux reflets verdâtres.
Nez: bouquet fruité avec des notes de poire marquées.
En bouche: sec, souple et légèrement acidulé.
Servir à: 6 – 8° C. Accompagne les hors-d’oeuvre de poisson, en particulier les huîtres et les