Le terroir: la plaine trévisane
Commune: S. Polo di Piave.
Variétés: Raboso et Pinot Nero.
Vendanges: rigoureusement manuelles.
Degré alcoolique: 11,5% vol.
Teneur en sucre: 14 – 15 g/l.
Robe: vieux rose intense.
Nez: fin et fruité, typique de ce cépage. Légèrement moelleux de prime abord pour ensuite céder la place à l’acidité typique du Raboso.
En bouche: fin et fruité, il donne une agréable sensation de rondeur.
Servir à: 8° C. À déguster avec de la charcuterie et des plats à base de viande blanche.
Contenance: 750 ml.