Château Banfi
Rosso di Montalcino DOC
2019
VARIÉTÉS
Sangiovese
LA DESCRIPTION
Un des classiques de la production Banfi Montalcino.
La campagne agricole du millésime 2019 a été caractérisée par une
froid extraordinaire des mois d’avril et de mai qui retarde la
développement végétatif, qui a ensuite été récupéré, grâce à un
période chaude et sèche. Les mois ensoleillés d’août et de septembre ont permis
une maturation optimale des raisins. 2019 est une récolte caractérisée par une
personnalité territoriale de haute qualité et intense qui nous a donné très structuré
et aromatiser les vins.
Le résultat est un vin complexe caractérisé par une grande expression variétale.
Au nez, des arômes de mûre et de framboise rencontrent le café et
notes de tabac. En bouche la structure est ample, harmonieuse et bien
équilibré par l’acidité typique du millésime. Excellent et persistant
finale en bouche.
Accord idéal avec du gibier et des fromages d’affinage moyen. Le remarquable
la structure permet un bon vieillissement